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それなりに辛い物好きの私に
関西に住む友人がお土産によく持ってきてくれるものです
20120917.jpg
今日写真に写っているのは
京都祇園のはた源さんの皇(すめら)金運一味です。
前回は日本一辛い黄金一味で有名な
祇園味幸さんのもいただいたことがあります。
どちらも少量でほんとに辛いです^^;
写真ではわかり辛いのですが、ほんとうに黄色い一味なのです。
一般的に一味といえば赤いと思っていましたが、
原料の唐辛子も黄色いのです。
以前は料亭などだけで扱われていた
(原料が国産なので・・・少量しか採れない)ようですが、
最近は通販もあるようで
一般にも知られるようになったそうです。
この一味ひとつ注意事項
とっても小さな粒子なんです。
静かに振り掛けないと空気中に舞い上がり
目や鼻の粘膜を刺激して大変なことになります^^;
お試しの時にはくれぐれもご注意を
やえちゃん
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